Полезная информация

Климат и погода

На средиземноморском побережье бывают жаркие лета и относительно мягкие зимы. На черноморском побережье бывает летом жарко и сыро и зимой холодно и мокро. В северо-западных областях Стамбула может быть мягкая летняя погода, но холодная зима.

Весна начинается в апреле и длится до мая. Это лучшее время года для посещения Стамбула, так как погода остается удобной для туристов с приятной температурой от 15°C до 25°C. Парки и сады в Стамбуле украшаются тюльпанами и другими цветами.

Банкоматы

Банкоматы (ATM) в Стамбуле на каждом шагу. Практически у всех банкоматов инструкции на английском, французском и немецком языках и, когда вы вставите свою ​​банковскую карту, они вам дадут турецкие лиры. В банкоматах также можно взять авансы по картам Visa и MasterCard. Ограничение на снятие наличных, как правило, 800 - 1500 лир в день, но это зависит от банка.

У всех крупных турецких банков, а также у некоторых небольших банков, есть банкоматы; Akbank и Yapı Kredi являются наиболее распространенными. Каждый вами используемый автомат должен быть подключен к компьютерной сети банкоматов посредством телефонной линии. Ищите наклейки со знаком этих услуг (Cirrus, Maestro, Plus Systems и т.д.), которые должны быть прикреплены к банкомату.

Обмен валюты

В международном аэропорту  Ататюрк имеются круглосуточно работающие пункты обмена валюты (döviz bürosu) в зале прибытия; курсы валют здесь сопоставимы с теми, которые предлагаются в городе. Пересчитайте полученные деньги тщательно и сохраните квитанцию валютного обмена (bordro); возможно она вам пригодится в конце вашей поездки, когда вам придется обменить турецкие лиры.

Доллары США и евро легко обменить в любом обменном пункте. Этими валютами также часто можно платить без обмена. Курсы в отдельных пунктах обмена слишком не отличаются, исключением могут быть обменные пункты в туристической области Султанахмет. Обменные пункты открыты как минимум с 9 утра до 7 вечера. Как правило, при обмене валюты вам придется предъявить ваш паспорт.

Так как турецкие лиры полностью конвертируемы, черного рынка нет.

Платежные карты

В большинстве отелей, компаний по аренде автомобилей, магазинов, аптек, центров развлечения и ресторанов принимают карты Visa и Mastercard; карты Amex не так широко распространены, а карты Diner’s принимаются редко. Более дешевые гостиницы и хостелы и обычные закусочные, такие, как Iokantas, pidecis, kebapçıs и börekçis, как правило, принимают только наличные деньги.

Часовой пояс

EET (GMT +2) (восточноевропейское время)

Номера экстренных служб

Пожарная служба: 110             
Скорая медицинская помощь: 112              
Полиция: 155         
Полиция для туристов: +90 212 527 45 03

Больницы

См. ЗДЕСЬ более подробную информацию.

Праздники в 2019 году

1 января - Новый год

23 апреля - День национального суверенитета и День детей

1 мая - День труда и солидарности

19 мая - День памяти Ататюрка и День молодежи и спорта

5 июня - Праздник Рамадана

15 июля – День демокрации и национальной солидарности

12-15 августа - Праздник жертвоприношения

30 августа - День победы

29 октября - День Республики

Турецкий язык

Здравствуйте••• Merhaba (mare-hah-bah)
Доброе утро••• Günaydin (goon-eye-din) (при встрече)
Добрый день••• iyi günler (ee-yee goo -n-ler) (при встрече или прощании)
Добрый вечер••• iyi akşamlar (ee-yee ak-sham-lar) (при встрече или прощании)
Спокойной ночи•• iyi geceler (ee-yee gedge -e-ler) (при встрече или прощании)
Пожалуйста••• Lutfen (lute-fen)
Спасибо•• Tesekkürler (tesh-e-kiir- ler)
Да•• Evet (e-vet)
Нет••• Hayir (higher)
Я хочу••• istiyorum (ist-ee-your-um)
Когда?••• Ne zaman? (nay za-man)
Сегодня•• Bugün (boo-goon)
Завтра•• Yarın (yah-run)
Где?•• Nerede (ne re-de)
Меня зовут.......•• ismim......(is-mim)
Вода•• su (sue)
Молоко•• süt (suit)
Пиво••• bira (beer-a)
Вино••• Şarap (shar-ap)
Чай•• cay (ch-eye)
Кофе•• kahve (car-vay)
Еда••• yemek (ye-meck)
Осторожно!•• Dikkat!
Понедельник•• Pazartesi 
Вторник••• Salı
Среда•• Carşamba 
Четверг•• Perşembe 
Пятница•• Cuma 
Суббота•• Cumartesi 
Воскресенье•• Pazar

Кухня

Турецкая кухня считается одной из лучших в мире из-за обилия разнообразных рецептов и знаменитых вкусов. Оливковое масло является одним из наиболее часто используемых ингредиентов. Блюда долма (фаршированные) - самая популярная еда в Турции - это овощи (виноградные листья, зеленый перец, помидоры и баклажаны) фаршированные рисом и специями и подаются холодными.

Сыр очень популярный особенно на завтрак. Имеется большое разнообразие региональных сыров, самыми популярными являются белый сыр и Касар. Лучший завтрак - это теплый свежий хлеб, сливочный белый сыр, масло, мед и домашние варенья, домашние соленые маслины, свежие нарезанные помидоры и свежее вареное яйцо. Традиционный напиток на завтрак - чай.

Разнообразие закусок огромное и является приятной альтернативой гамбургерам и пиццам, предлагаемым в туристических кафе. Вкусным может быть Lahmacun - тонкий круглый хлеб с острым фаршем наверху. В прибережных районах можно попробовать жареные мидии.

Ракы, типичный турецкий алкогольный напиток, который делается из винограда и аниса. Вкуснее всего пить ракы неторопливо чем-нибудь закусывая. Закуски такого типа подаются на небольших тарелках и это, например, свежие салаты, белый сыр, маринованный тунец, мидии фаршированные рисом, Dolmas и соленые овощи.

Турецкий кофе, который обычно пьется после каждой еды и в каждом удобном случае, является уникальным процессом подготовки и своим вкусом. Турецкая сладость рахат-лукум известна во всем мире и помадка из миндаля и фисташки является также одним из турецких деликатесов, экспортируемых во весь мир.

Торгование

В Турции довольно принято торговаться о цене на любой товар, кроме еды. Всегда лучше знать цену перед тем, чем вы начнете спрашивать более подробную информацию о товаре, потому что торговцы могут после продолжительной попытки продать вам что-нибудь рассердиться, если вы решите, что покупка вне вашего бюджета. В магазинах часто предлагают воду, соду, кофе или чай. Не стесняйтесь принять эти предложения и в случае, что вы ничего не покупаете. Если вам предлагают алкогольный напиток, то торговец ожидает продажу.
Чтобы удачно сделать покупки в Турции, вам придется научиться торговаться. Будьте осторожны, торговцы часто повышают цены, учитывая возможность торгования. Принято начать торговаться с 25% от цены, которую вы готовы заплатить за данный товар. Надо открывать ваше серьезное предложение как можно позднее.

Часы работы

Офисы и банки, как правило, работают с 9:00 утра до 5:00 вечера с понедельника по пятницу, с перерывом на обед с 12:00 до 1:30.

Чаевые

В различных учреждениях (в гостиницах, ресторанах, турецких банях, парикмахерских) принято оставлять чаевые в размере 5% - 15% от общей суммы. Таксисты удовлетворятся с закругленной суммой.

 

С более подробной информацией можно ознакомиться на официальном сайте Конгрессно-выставочного бюро Стамбула: https://howtoistanbul.com/en. Также можно скачать мобильную аппликацию: https://oneistanbulguide.com/?lang=en.

 

© 2019 GUARANT International spol. s r. o.